烟台新闻出版职业中等专业学校是经烟台市教育局备案、烟台日报社主办的全日制中等专业学校。学校创建于2004年，位于烟台市福山区区中心，占地80000多平方米，是烟台市政府批准的一类学校。

烟台海员职业中等专业学校是一所国有公办的中职学校，隶属于交通运输部烟台打捞局，是以培养三副、三管轮、值班水手、值班机工、电子技工、海上乘务员、民用潜水员、市政潜水、CCS船舶电焊工、高级船员适任培训等为主的航海类职业中等专业学校，系交通运输部烟台打捞局船员培训中心、交通运输部烟台打捞局潜水培训中心、大连海事大学山东省函授站。

长岛县职业中等专业学校坐落在风景旖旎的长岛县城区，是一所省级重点中等职业学校。1996年经烟台市政府批准由原电视大学、水产职业中专、技工学校、职工学校、体育竞技学校共同组建而成。

莱州中华武校成立于1992年，现有3所国内分校，8所国外分校，在校生1万余人，学校固定资产达3亿元，是集武术特色教育、职业教育、武术产业为一体的教育集团。

山东省烟台护士学校, 坐落在“最佳中国魅力城市”——烟台，依山傍海，风景秀丽，占地面积39.2亩，校舍建筑面积25875平方米，目前拥有固定资产7379.22万元，建有50多个校内实训场所和40多个校外二甲以上医院作为社会实践基地，有崭新的食堂、品牌超市和设施完善的学生宿舍。

(烟台机械工程高级技工学校、烟台机械工程学校) 在校生5000多。

烟台市南山职业技术学校是由南山控股投资兴办、教育部认定的首批国家级重点中等职业学校，全国职业教育先进单位，首批山东省规范化中等职业学校，山东省示范性中等职业学校立项建设学校。