福建省泉州体育运动学校（前身为泉州市少体校），创建于1957年，为泉州地区唯一一所涵盖中小学、中专教育，培养优秀体育后备人才的公办中等专业学校， 是“国家高水平体育后备人才基地”、“帆船帆板项目高水平后备人才基地”、“皮划艇项目高水平后备人才基地”。学校南倚侨乡体育中心，北连清源山麓，地理位置优越，交通便捷，环境优美。
福建省泉州市农业学校是一所历史悠久而又现代气息浓郁的国家级重点中等职业学校。学校创办于1932年，现有泉州、晋江两个校区，占地面积326.11亩，拥有100亩农场生产实习基地、现代化多功能综合大楼、国际标准的400M塑胶田径场、室内体育馆以及教学楼、实验室、图书馆、学生公寓套房等现代化设施，校内绿茵匝地，花树满庭，景色怡人。学校秉承“德育为先、教学为主、技能为重”的理念，走出一条特色办学可持续发展的道路，连续八届蝉联泉州市“文明学校”，全国中职学校首个“周恩来班” 创建校，当代文豪巴金曾三次来校讲学。办学至今已有86年，共培养各类人才4万多名，校友遍布海内外。
学校现有五十多个教学班，在校生3000多人，开设有工艺美术、商贸英语、电算会计、计算机应用、现代通讯技术、电子商务、幼儿教育、文秘与办公自动化、环境保护与监测、旅游等十五个专业。学校坚持学历教育与职业技能培训融为一体，合二为一，实行"双证并举"的方针。自创办职业教育以来为泉州的经济发展培养了30000多名大批实用型的中初级技术及管理人才。
建宁县职业中学，位于溪口镇溪口村东坑59号，校园占地43905平方米，是福建省第六批达标中等职业学校，是县职教中心主体校，是国家计算机等级考试考点，是一所集学历教育和非学历培训于一体的综合性全日制中等职业学校。
福建省将乐职业中专学校是将乐县唯一一所公办中等职业学校，将乐县职教中心主体校。2018年“国防教育示范校学”、2015-2017年度三明市“文明学校”、2017-2018年度市“五四红旗团委”、三明市“未成年人零犯罪”学校。
三明市金湖旅游职业中专学校创建于1981年，2000年6月经福建省教育厅批准升为旅游职业中专学校。学校占地63亩，建筑面积27100平方米，绿地面积14958平方米，运动场地面积10341平方米，建有教学楼2幢；办公室楼1幢；综合实训楼3幢；宿舍楼1幢。
明溪县职业中学，成立于1981年，是明溪县唯一的一所公办职业学校，是福建省中职达标校。2009年为扶持职业教育，加快中等教育结构改革步伐，县政府在明溪县职业中学成立“明溪县职教中心”。2016年1月被福建省教育厅确认为福建省第五批“达标中等职业学校”。学校占地27亩，设施设备总资产1300多万元。2018年2月，获教育部“国防教育特色校”荣誉称号，同年8月获教育部“国防教育示范校”荣誉称号。
福建省尤溪职业中专学校位于千年古县、南宋著名理学家和教育家朱熹的诞生地——尤溪，创办于1980年，集学历教育、成人教育和短期培训于一体，是国家级重点中等职业中专学校、福建省首批中等职业教育改革发展示范学校、尤溪县职业教育中心主体校。
